Expressões maravilha

Hoje vamos falar de frangos. Porque é que quando um guarda-redes deixa entrar um remate fácil, dizem: "epá, granda frango."
Porquê frango? Porque não galinha? Porque não camaleão? Eu acho que se podiam variar essas designações de coisas que acontecem de forma natural.
-Epá aquele Tomé não defende nada pá!
-Porra, não defende nada é piropo!
-Hiiii, olha para o camaleão que ele deu agora! Hiiii...!
As coisas teriam muito mais feeling assim. Era diferente.
Outra - quando temos sorte: "Ah, granda caga! És mesmo cagão!" EPÁ MAS O QUE É ISTO?!?! Há sempre um anormal que diz esta merda. Epá, é que se um gajo quer dizer que outra pessoa teve sorte, dizer que ele teve caga e é cagão não é nada acertado. Se ele está com caga e está cagão, tem tudo menos sorte. ENTÃO O HOMEM BORROU-SE TODO E ESTÁ COM SORTE?! Epá este indivíduo é tudo menos sortudo...!
Não compreendo estas expressões.